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2021/07/09 過年團聚、追劇必備零嘴【豬肉乾推薦】-網路人氣首選佳豐豬肉40年老字號

過年團聚、追劇必備零嘴【豬肉乾推薦】-網路人氣首選佳豐豬肉40年老字號


一年一度大家最期待就是過年假期,辛勤工作了一年,終於可以返鄉,好好的與家人相處幾天的假期,一起吃頓飯!除了圍爐之外,最幸福的莫過於守在電視機前看過年節目,這時候當然少不了傳統美食「豬肉乾」-厚片豬肉條,經過多次烘烤將肉汁收乾加上醬汁,全部的精華鎖在肉質中,豐富的口感讓人一口接一口!

關於豬肉乾的大小事!不可不知!

 
(1 )注意添加物
(佳豐食品廠所有食品添加物皆在合法添加容許範圍內,請消費者放心,安心食用)
製作肉乾通常為了色澤好看,會使用一些食用色素,或是為了增加保存期限添加防腐劑。因此在購買前可以注意一下包裝後面的食品標示成分。是否包含過多保色劑、著色劑、品質改良劑、防腐劑、調味劑、抗氧化劑 等,並注意攝取量。


(2 )開封儘快食用,避免孳生細菌

現在很多豬肉乾的外包裝都非常貼心的加上了封口條,避免拆封後因為接觸空氣而變質。通常豬肉乾的保存期限約3個月 ,若是現烤的肉乾,也需要盡快食用為佳。因為台灣天氣炎熱,拆封後也需記得依照指示看是否需要放到冰箱冷藏,以免變質細菌滋生!


(3 )不可搭配這些食物一起食用

相信大家都有聽過「吃香腸不能喝養樂多」同樣為加工肉類的豬肉乾,有些會在加工製成中加入硝酸鹽或亞硝酸鹽 去抑制肉毒桿菌。即便沒有添加,肉品中本來就存在微量的胺類物質,當其與硝酸鹽或亞硝酸鹽結合,就可能會轉變為疑似致癌物亞硝胺 。因此食用時請避免與乳酸飲料(ex: 養樂多、優酪乳),海鮮乾貨(ex: 小魚乾、魷魚絲)這種含胺類食物 。
佳豐人氣豬肉乾的特色


 
選用台灣嚴選上等豬後腿肉,每日新鮮現烤,再添加180 天釀製醬油,以高溫鎖住肉汁,每口都成功挑戰你的味蕾,以認證合格台灣豬肉,製成雙重厚度的豬肉條,給你滿滿double 的口感,主打小包裝,方便好攜帶,想吃再拆封,新鮮不走味!

先以進口切片機切片,保有每片厚度一致,再以獨門醬料醃製7 天後,手工拼貼於傳統竹篩,並加以碳火烘烤,保有傳統的古早味,以傳統烘烤爐膾炙成具有紅艷色澤的肉乾。

若要找最好吃的豬肉乾找佳豐40年老字號豬肉乾就對了